Crepioca de chocolate com morango e doce de leite

Instagram… Essa rede social que eu conheço há tão pouco e já considero pacas. Além de ser um passatempo divertido, é onde eu costumo encontrar receitinhas rápidas e sem frescura, daquelas pá-pum. Em meio a receitas fitness sem fim, sempre há gordice no fim do túnel. A alegria foi grande quando encontrei uma crepioca rebelde, que não leva cenoura ralada nem queijo branco no recheio. O mundo ainda tem salvação.

Crepioca de chocolate com morango e doce de leite

Rendimento: 1 unidade

1 colher (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de tapioca
1 ovo grande
1 1/2 colher (sopa) de doce de leite
4 morangos

Com um garfo ou um fouet pequeno, bata o ovo em uma tigelinha. Acrescente o chocolate em pó e a tapioca e misture até que homogenize. Coloque a massa em uma frigideira antiaderente já quente e deixe cerca de 1 minuto de cada lado – ou até que esteja cozida, óbvio. Recheie com as colheradas de doce de leite e fatias finas de morango. Ria na cara da sociedade que vive de ovo e batata doce. Coma tudo e lamba o prato. Ria novamente.

OBS: Não esqueça de postar uma foto com as hashtags #fitness e #healthy, apenas por motivo de zoeira.

OBS2: Eu não como só besteira o dia inteiro, é claro, e inclusive faço com frequência as receitas fit que tem aos montes no Instagram. Mas, minha gente, não dá pra ser feliz só comendo ~saudável. Permita-se! (auto ajuda mode on)

Dicas

1. Dê preferência para a frigideira grande, para ficar com jeitinho de crepe e não um negócio massudo;

2. Se você preferir, use cacau no lugar do chocolate em pó (ou até achocolatado, quem sou eu pra julgar);

3. O recheio fica por sua conta, faça as combinações que você mais gosta. Ideias infalíveis: coco com leite condensado, maçã caramelada com canela, nutella com banana…