Chocolate Quente de Microondas

Eu ainda não decidi se foi bom ou ruim eu ter tido essa ideia de fazer chocolate quente no microondas. A verdade é que eu estava até torcendo pra que não ficasse lá grande coisa – afinal, uma receita assim tão fácil e assim tão deliciosa, é um sério problema para aquelas tardes chuvosas e entediantes…

Chocolate Quente de Microondas

1 colher (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de Nescau
200ml de leite integral

Coloque o amido de milho e um pouco de leite frio na xícara, mexendo até dissolver totalmente. Acrescente o achocolatado e o resto do leite e incorpore bem. Coloque no microondas por 3 minutos e meio. Fique sempre de olho, pois ele vai levantar fervura e você não quer perder tempo limpando a meleca. Quando estiver quase transbordando (#vivendonolimite), abra e dê uma mexida – você vai fazer esse procedimento entre duas e três vezes durante o tempo indicado. É essencial que o leite ferva, pois só assim o amido vai engrossar, deixando o chocolate super-hiper-mega cremoso. Caso queira dar uma adoçada, coloque um tantinho de leite condensado ou de nutella (sim, eu disse NUTELLA!). Me agradeçam depois.

Olhem ele no Instagram, que lindão:

Dicas

1. Claro que você pode trocar o achocolatado por chocolate em pó, mas aí será necessário colocar algo para adoçar, como leite condensado (curtiram a ideia, né?);

2. É importante que a xícara tenha capacidade para 250 ou 300ml, para não ter risco de ir por cima;

3. Eu usei o achocolatado Nescau, então não sei dizer qual é o resultado com outras marcas;

4. Se você não dissolver bem o amido, além de o chocolate ficar cheio de bolinhas, não ficará cremoso;